Recette de barres au citron à base de Truvia Mélange de Sucre de Canne

Directives

CROÛTE

• 1.

  Préchauffer le four à 230°C.

• 2.

  Retirer la croûte de son emballage.

• 3.

  Tasser la croûte au fond du moule à gâteau carré de 9 po (23 cm).

• 4.

  Replier les bords pour recouvrir les côtés.

• 5.

  Faire cuire pendant 20 à 25 minutes ou jusqu’à obtention d’une coloration dorée.

• 6.

  Laisser refroidir complètement sur une grille.

GARNITURE

• 7.

  Baisser la température du four à 175°C.

• 8.

  Fouetter les œufs jusqu’à homogénéité.

• 9.

  Au fouet, ajouter Truvia Mélange de Sucre de Canne, la fécule et le zeste de citron jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

• 10.

  Au fouet, ajouter le jus de citron.

• 11.

  Verser la préparation dans la croûte refroidie.

• 12.

  Cuire au four pendant 35 à 45 minutes ou jusqu’à ce que le centre soit durci, vérifier avec la pointe d’un couteau.

• 13.

  Laisser refroidir complètement sur une grille.

• 14.

  Facultatif : saupoudrer le dessus avec une ½ cuillère à café (3 ml) de sucre granulé tamisé.

• 15.

  Placer les restes au réfrigérateur.