Cupcakes blancs avec Truvía^®Mélange de Sucre de Canne

Ingrédients

• 1⁄4 tasse de beurre à température ambiante

• 1⁄2 tasse de Truvía^® Pâtisserie

• 2 1⁄3 tasses de farine à gâteaux tamisée

• 2 cuillères à café de poudre à pâte

• 2⁄3 cuillère à café de bicarbonate de soude

• 4 blancs d’œufs (2⁄3 tasse)

• 1⁄4 de tasse d'huile de canola

• 1⁄3 de tasse + 2 cuillères à soupe de lait écrémé

• 11⁄2 cuillère à café d'essence de vanille

• 1⁄3 cuillère à café d'essence d'amande

• Glaçage à la vanille et au babeurre (Facultatif)

Directives

• 1.  

  Préchauffer le four à 350 ^°F (180 ^°C).

• 2.  

  Battre le beurre dans un grand bol. Ajouter en mélangeant la demi tasse de Truvía^® Pâtisserie

• 3.  

  Combiner la farine à pâtisserie tamisée, la poudre de pâte et le bicarbonate de soude dans un autre bol.

• 4.  

  Combiner les blancs d'œufs, l'huile de canola, le lait et les essences dans un troisième bol.

• 5.  

  Ajouter progressivement le mélange de farine et le mélange d'œufs au mélange de beurre, en commençant et en finissant par la farine, jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés et jusqu'à ce que la pâte ait une texture lisse.

• 6.  

  Remplir les moules à cupcake graissés ou recouverts de papier sulfurisé avec la pâte au 2⁄3 de la hauteur .

• 7.  

  Cuire au four pendant 18 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au milieu ressorte propre.

• 8.  

  Placer sur une grille pour refroidir. Après 10 minutes, retirer les cupcakes et les laisser refroidir complètement.

• 9.  

  Ajouter du glaçage ou une garniture, si désiré.

SUGGESTIONS DE GARNITURE (MODIFIE LA VALEUR NUTRITIVE)

• 10.  

  Ajouter des copeaux de chocolat sur le dessus de chaque cupcake