Galette aux pommes et aux baies avec l'édulcorant sans calorie Truvía^®

Directives

• 1.

  Rassembler tous les ingrédients ; préchauffer le four à 425 ^°F (220^°C).

• 2.

  Couper les pommes en tranches fines, puis les mettre dans un bol, ajouter le zeste et le jus de citron ; réserver.

• 3.

  Dans un grand bol, ajouter les fraises, les bleuets, les mûres, le sel, la cannelle, la fécule de maïs et l'édulcorant Truvía^®. Bien mélanger et réserver.

• 4.

  Placer la croûte à tarte sur une surface légèrement farinée. Abaisser la pâte et la transférer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

• 5.

  Mélanger doucement les pommes et les baies.

• 6.

  Placer le mélange de fruits au centre de la croûte de tarte. Laisser une bordure de 4 cm (11⁄2 pouce) autour du bord de la croûte et placer les morceaux de beurre sur la garniture de fruits.

• 7.

  Replier les bords de la pâte vers le milieu, en la plissant tout en la pliant vers le haut.

• 8.

  Cuire au four à 425^°F (220^°C) pendant 55 minutes ; la tourner de 180 ° à mi-cuisson.

• 9.

  Refroidir sur une grille. Servir chaud ou à température ambiante.