Pain de viande avec l'édulcorant sans calorie Truvía^®

Ingrédients

Pain de viande

• 225 g (1⁄2 lb) de surlonge de boeuf hachée

• 225 g (1⁄2 lb) d'épaule de bœuf hachée

• 2 gousses d'ail, écrasées et hachées

• 1⁄2 oignon haché

• 1⁄2 céleri haché

• 1 cuillère à café de piment

• 1⁄2 tasse de poivron haché

• 2 œufs, légèrement battus

• 2 cuillères à soupe d'édulcorant sans calorie Truvía^® en poudre*

• 1 zeste de citron

• 226 g (8 oz) de tomates coupées en dés en conserve, avec le jus

• 1⁄2 tasse de flocons d'avoine moulus

• 1⁄2 cuillère à café de poivre noir concassé

• *ou 7 sachets d'édulcorant sans calorie Truvía^®

Sauce

• 1⁄2 tasse de ketchup

• 1⁄2 tasse de purée de tomates en conserve

• 1 cuillère à café de cumin

• 1⁄2 tasse d'édulcorant sans calorie Truvía^® en poudre*

• Un trait de sauce Worchester

• 1 cuillère à soupe de moutarde préparée

• *ou 29 sachets d'édulcorant sans calorie Truvía^®