Sauce barbecue façon Kansas City avec l'édulcorant sans calorie Truvía^®

Ingrédients

• 2 cuillères à soupe d'oignon finement haché

• 1 gousse d'ail finement haché

• 1 cuillère à soupe de beurre

• 1 tasse de ketchup

• 1 tasse de sauce tomate.

• 1⁄2 tasse d'édulcorant sans calorie Truvía^® en poudre*

• 1⁄2 tasse de vinaigre de vin rouge

• 1⁄4 tasse de mélasses

• 1⁄2 cuillère à café de piment en poudre

• 1 cuillère à café de paprika

• 1⁄2 cuillère à café de sel

• 1⁄2 cuillère à café de poivre noir

• 1⁄8 cuillère à café de cannelle

• 1⁄2 cuillère à café de poivre de Cayenne en poudre

• 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire

• 2 cuillères à café de fumée liquide (facultatif)

• *ou 27 sachets d'édulcorant sans caloris Truvía^®

Variantes

• Remplacer le vinaigre de vin rouge avec une variante, par exemple du cidre de pomme.

• Pour une variante plus épicée, ajouter vos poivres ou piments moulus préférés.